第5章 被偷走的老湯!飢餓的師妹 (第9/14頁)
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或者先炒雞蛋再下米飯。
又或者把蛋液倒進油鍋快速攪動然後撈出,做金絲炒飯。
(提示大家,滑金絲的時候油溫不能太高,不然蛋液凝固過快難以滑出金絲。)
林東方爲了好看,喜歡只把蛋黃加入米飯中先抓勻。
不過蛋黃不多,多了容易黏糊糊,還要加點白胡椒粉去蛋腥味。
這樣一來米飯顆顆分明色澤金黃賣相極佳。
至於配菜,就是火靈兒手裏那一把。
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又切了些黃瓜丁,圓蔥丁。
這些都是去外門廚子那裏買的。