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“嘶!”
範方明輕輕吸了一口氣,用勺子輕輕攪動着湯料,心裏也充滿了惋惜。
之所以製作這種湯料也是逼不得已,早些年動亂的時候,一口傳承了兩百年不曾熄過火的湯料無法帶走,被毀於一旦。
現在廚房中也有一口老湯,幾十年來日日夜夜不曾熄火,每日範方明都會在其中加入新鮮的牛脊椎骨和大腿骨,但火候終究是不足,達不到那種百年以上老湯料的口感,是以才創作出來這一口速成版的湯料。
“嗒嗒嗒!”
一陣密集緊湊的刀聲響起,範方明手腕靈活無比,菜刀彷彿化作了他手臂的沿伸,無數調味料被剁碎。
這菜刀切在案板上發出來的聲音像是在演繹一曲美妙的樂曲,帶有強烈的節奏感,而不是那種讓人聽着覺得心生厭惡的雜音。
小心翼翼的櫥櫃中拿出一個只有雞蛋大小的一個盒子,揭開密封的嚴嚴實實的蓋子,露出裏面幾十片炒制過的茶葉。
“這次我也算是大出血了!”範方明嘴角抽搐,有些肉疼,從這雞蛋大小的盒子裏取出來五片茶葉,想了想又多取了一片出來。
這茶葉可不簡單,乃是取自武夷山的那幾株大紅袍母樹之上的茶葉,尋常人見都沒見過,別說喝了。