第154章 茶如人生 (第4/7頁)
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“沏茶，第一燙壺:在泡茶之前需用開水燙壺，一則可去除壺內異味;再則熱壺有助揮發茶香。第二置茶:一般泡茶所用茶壺壺口皆較小，需先將茶葉裝入茶荷內，此時可將茶荷遞給客人，鑑賞茶葉外觀，再用茶匙將茶荷內的茶葉撥入壺中，茶量以壺之三分之一爲度。”
“第三溫杯:燙壺之熱水倒入茶盅內，再行溫杯。第四高衝:沖泡茶葉需高提水壺，水自高點下注，使茶葉在壺內翻滾，散開，以更充分泡出茶味，俗稱"高衝"。”
“低泡:泡好之茶湯即可倒入茶盅，此時茶壺壺嘴與茶盅之距離，以低爲佳，以免茶湯內之香氣無效散發，俗稱"低泡"。一般第一泡茶湯與第二泡茶湯在茶盅內混合，效果更佳;第三泡茶湯與第四泡茶湯混合，以此類推。”
“第六分茶:茶盅內之茶湯再行分入杯內，杯內之茶湯以七分滿爲度。第七敬茶:將茶杯連同杯託一併放置客人面前，是爲敬茶。”
“第八”聞香:品茶之前，需先觀其色，聞其香，方可品其味。第九品茶:"品"字三個口，一杯茶需分三口品嚐。”
威華侃侃而談，顯然對於華國的茶文化了解的很深厚。
“厲害！”楚歌拍着手看着威華笑着說道。
“那麼閣下覺得，哪一步最重要？”楚歌繼續問道。
威華皺着眉頭，不知道楚歌什麼意思。
