第117章 (第4/15頁)
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冬瓜糖自然是用大冬瓜跟砂糖做的。
冬瓜去皮去瓜囊，再切成均勻的長條狀，然後放在加了鹼的清水裏浸泡一夜，把冬瓜條浸泡到透明狀用清水清洗乾淨，再繼續用清水浸泡，之後就是冬瓜條焯水斷生放在涼開水裏頭過冷水，然後把冬瓜條跟砂糖攪拌均勻，醃製個兩三天，讓砂糖充分融合到冬瓜條，之後還得把醃製好的冬瓜條放在鍋中炒糖，炒到冬瓜表層結出一層白色糖霜纔可以。
做起來還是挺麻煩，得好幾天時間，所以許沁玉每次都做挺多，平日自己也經常拿來當零嘴喫。
許沁玉去找霍江，還給他帶了一包冬瓜糖。
霍江這會兒正蹲在菜園子那邊呼哧呼哧的喫麪，面是幫廚做的，但他喫的也挺香，總比平日黑甲侍衛裏頭的廚子的手藝好上許多。其實當初他積極的想要來飯莊做護衛，就是喫過王妃做的東西，太美味，他實在饞得慌，纔來的。
雖然來了飯莊後，不是每日都能喫到王妃做的喫食，也就偶爾才能喫到，但他已經挺滿足。
等他呼哧呼哧幹完一大碗麪，還打算繼續去盛第二碗時，就見王妃朝他這邊走來。
他還以爲王妃是過來菜園子摘菜，沒想到王妃走到他面前停了下來，溫聲道：“霍守衛，你可有時間？我有點事情想請你幫忙。”
霍江立刻道：“您儘管吩咐。”
