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李時珍《本草綱目》記載：“燒酒非古法也。自元時始創其法……近時惟以糯米或粳米或黍或秫或大麥蒸熟，和麴釀甕中七日，以甑蒸取。其清如水，味極濃烈，蓋酒露也。”
此時距離李時珍出生還有一百年呢，林墨已經提前將燒酒搬出歷史舞臺。
看着一滴一滴晶瑩剔透的透明液體滴落下來，楊詩音感覺到十分好奇，問道：“這是什麼？”
林墨說道：“這叫鍋頭酒！”
“鍋頭酒？”楊詩音嘟囔着嘴，說道，“這名字不好聽……”
林墨解釋道：“我不是這個意思，咱們新釀的酒叫燒酒，現在出來的這些叫鍋頭酒，後面還有酒稍和酒尾，每一個階段出來的酒品質都不相同，最好的部分是二鍋頭！”
“燒酒……二鍋頭……”楊詩音搖搖頭，說道，“都不好聽……”
“我都說了，這個不是名字！”林墨也是無奈了，只得說道，“這樣吧，你來起個名字！”
“我？”
“是啊，楊姑娘博學多才，起名字這種事交給楊姑娘正合適！”
