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漂亮、溫柔、爽利、做菜又好……這樣的女朋友誰不想要啊!當真是出得廳堂,入得廚房,宜室宜家。
夏澤蘭也注意到了年輕的琢玉師熾熱的目光,她腳步微滯了片刻,隨後低垂着眼簾,把懷裏的一小壇酒放在了圓桌上。再抬起頭的時候已是恢復了往的微笑,只是臉頰微帶些許紅暈。“這是一小壇從御茶房那邊要來的桂花醞釀,正好配這時候的蟹子喫。這京城中的人不那麼喜喫蟹子,這是前面餐館剩下的四隻公蟹,這時候正是膏肥之時,倒是便宜你了。”
陸子剛知道這只是夏澤蘭客氣話,十月份的河蟹,正是一年之中最貴的時候,這四隻螃蟹,看起來個頭都比成年男人的拳頭還大,一隻就比這桌上的其他菜都貴重了。他也不多說什麼,拿過那壇酒,拍開壇口的封泥,一股沁人心扉的濃醇酒香迅速在小院中散開。
倒入瓷白酒盅中的酒液呈琥珀顏色,入口清新醇和,綿甜純淨,帶着桂花的香氣,令人脣齒生香。雖然釀酒都是良醞署所制,但御茶房都是管着御賜的茶酒,這一小壇桂花醞釀也是夏澤蘭機緣巧合之際存下來的。她倒是不喜歡杯中之物,所以才留存至今。看着年輕的琢玉師毫不掩飾的讚歎表情,和舉筷如飛的動作,已經完全取悅了夏澤蘭一顆廚師的心。她這頓晚餐雖然看似簡單,但所使用的香油、甜醬、豆豉、醬油、醋等等都是她巧手祕製的,不必宮中掌醢署御製的差,所做的菜餚也非平能喫到的。就拿那盤蒸蟹來說,她之前就一直用浸了些許黃酒的布罩着,將養了幾天,讓蟹子排乾淨了肚內污濁,本想着這幾天一天喫一隻的,結果正巧碰上這個冤家,只好一起料理了。蒸籠裏都鋪着荷葉和紫蘇葉,蟹肚臍都塞了幾粒花椒去腥,又放了幾朵白線菊花一起上蒸籠,這一盤菊花蟹在宏鴻樓可要買上三兩銀子。
“居然那麼貴啊,那還真是令姑娘破費了。”
夏澤蘭一呆,隨後就恨不得把自己藏到桌子底下,沒想到她竟然不知不覺把自己想的說出來了。她連忙補救道:“陸大哥你別介意,你幫我雕琢那玉料,我給不起你工錢,只好做這頓飯聊表心意。”
明朝初期的時候銀子的購買力還強一些,到明中期,一兩銀子大概能抵現代的人民幣六百多塊。三兩銀子就是將近兩千塊人民幣了,當真是貴。不過古時交通不便,在長江一帶的河蟹運到京城,確實是不易。陸子岡一邊咋舌一邊覺得自己今天真的是有口福了,他用手拿起一隻螃蟹放在夏澤蘭盤裏,笑着道:“本就說好替姑娘你雕琢那玉料就是爲了還十年前的那頓蛋炒飯的,這頓又是在下先提出來相請,實在不好意思讓姑娘忙碌多時。”
夏澤蘭抿了抿脣,心中升起一股期待,是不是之後還會請她去喫一頓?這樣有來有往的……可是她卻見年輕的琢玉師用手邊的方巾擦了擦手,珍而重之地從懷中取出一個錦盒,放到了她的面前。