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陸氏訕訕地,她孃家很窮,從小到大沒喫過飽飯,對着塊發臭的豆腐喫得直流哈喇子也確實不該。
張希瑤可不管她們的眉眼官司,只催促阿奶快嚐嚐。
張婆子到底不捨得糟蹋東西,那麼多好東西調味,又炸又泡的,這麼多東西放進去,不喫就白瞎了,她不喫誰喫。
她湊到鼻端聞了聞,油炸後的臭豆腐臭味倒是比剛剛輕了許多,她咬一口,汁水四溢,茱萸的辣,芝麻的香,蒜的辛辣,各種調料搭配到一起,讓她的味蕾多了好幾個層次,真是無與倫比的美味。
她有點不敢相信,這東西居然如此好喫。
張希瑤見阿奶的表情就知道她也愛喫,於是故意湊到阿奶面前,“能賣錢嗎?”
張婆子此時哪還顧得上自己的臉面,她期待地問,“這東西成本多少錢?”
張希瑤就挨個給她算,豆腐十斤要40文,還要鹽醃製,油炸……各種調味料七七八八加在一起,四塊豆腐爲一份,賣四文錢,她能賺一半。
張婆子倒吸一口涼氣,“你這成本也太高了。”
“那也沒辦法!想要好喫,調味料必不可少。”張希瑤覺得自己還算會過日子的。像蔥、蒜、芝麻、香菇、冬筍和白酒全用家裏的。她已經儘量節省成本了。