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晚飯的質量，梁禎可真不敢恭維，不客氣地講，叫“難以下嚥”，哪怕是用真梁禎的標準來看，也是如此。晚飯的主食，叫“麥飯”，也就是隻經過粗加工的小麥，不經過磨麪粉精加工的程序，直接做成一粒粒的麥飯，再配上洮米泔和小豆一併來煮，煮好的一團糊，就是晚飯的全部。
雖然，本朝還有專門種植蔬菜的“官園”，來爲戍卒提供輔食，改善一下飲食結構，然而，這些“官園”的產物，向來是直供給令支縣衙，由縣衙統一調配，至於能不能落到上障的戍卒手裏，那就只能看天意如何了。因此，戍卒們的晚飯，就是一點麥飯，加一點甘豆羹，至於後世早已是每天兩頓的肉食，更是蹤影難覓。
怪不得，梁禎只不過是帶來了四壇濁酒，就將戍卒們感動得稀里嘩啦的，“障尉大好人。”、“吾等願效死。”之類的酒話，更是從未停歇過。
“左隊長，這阿牛，是哪裏人氏啊？”梁禎強迫着自己硬吞這甚至不如後世泔水的東西，但怎奈，才喫兩口，胃裏便是一陣鬧騰，差點反胃，於是只好放下碗，說些什麼，來“掩蓋”一下，自己的不適應。
左延年見梁禎不喫了，似乎也不好意思繼續喫了，於是也放下碗，給梁禎和自己各加了一碗酒：“這阿牛，原是山裏的獵戶，今年，虛歲二十三，按例需到郡裏服正役，但怎想，開罪了上級，被打發到這裏來了。”
“嘿！我就是性子直，看不慣那些官兒胡作非爲，這不，給踹到這淡出個鳥的地方來了。”阿牛不知幾時到了兩人的桌邊，“咚”地一聲，將喝了一大半的酒罈子砸在殘破的木桌上，右臂一抹溼漉漉的鬍鬚，破口大罵道，“那些個狗官啊，就想着欺壓咱們！”
“阿牛！休要酒後胡言。”左延年臉色大變，趕忙呵斥他。
“唉，阿牛兄弟肚裏有氣，當吐盡爲快。”梁禎舉起自己的酒碗，“來，兄弟，我敬你一杯。”
“哈哈哈。障尉說得對，這氣憋着，就是不舒坦。來！”阿牛舉起那隻大酒罈，“幹了！”
“哎，今兒個，要是有肉，就好了。”阿牛放下見底的酒罈子，扯過一條板凳，就坐在兩人身邊。
