第159章 參觀軍隊食堂 (第2/5頁)
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曾薇好奇地問：“這轉基因的油和普通油在營養和口味上有差別嗎？”
李應勤趕忙解釋：“小姑娘，科學上已經有定論，轉基因油和普通油在營養和口味上沒有任何差別。無論是用來炒菜、油炸還是涼拌，做出來的菜品在口感和味道上都沒有明顯的不同。”
謝鬱文也問道：“那爲什麼還要準備普通油呢？”
李應勤微笑着回答：“同志您好，這主要是爲了保證充足的供應。咱們食堂每天要供應大量的飯菜，兩種油都備着，就能避免出現因爲某種油短缺而影響烹飪的情況。而且多一種選擇，也能更好地應對不同的烹飪需求。”
李大光教授若有所思地點點頭，心裏想着：既然科學認定沒問題，那在保障供應和成本的前提下，合理選擇是可行的。部隊的資源要合理分配，每一個環節都要精打細算。
李大光教授又說：“李廚師長，看來咱們的採購還是很科學合理的。食品安全是重中之重，你們的工作做得很細緻。”
李應勤正色道：“首長、教授，我們在這方面不敢有絲毫懈怠，一定是嚴格按照規定來的。每一滴油、每一粒米都關乎戰士們的身體健康，容不得半點馬虎。”
衆人離開食用油存放區，繼續參觀食堂的其他區域。他們看到整潔的廚房、擺放有序的食材，還有廚師們忙碌而有序的身影。
張啓對李應勤說道：“李廚師長，食堂的工作很重要，關乎戰士們的戰鬥力。戰士們在訓練場上揮灑汗水，回到食堂就需要營養豐富、美味可口的飯菜來補充能量。”
