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在第四天的時候，終於見到了回頭錢。餃子賣出去了二十碗，肉夾饃賣出去了六十二個。也許這個成績還趕不上在華夏路邊推車小車賣肉夾饃的攤主，但是劉赫明他們卻覺得很成功，毛利潤達到了377美元。
除去劉易斯這邊的抽頭，再扣除一些成本的費用，劉赫明也能賺到將近170美元，這個利潤真心不低。
不過也就是現在，以後購買的顧客多了以後，單份的利潤肯定要有所下降。現在的運營成本很低，自己和朋友們的人工都不打錢。
他這邊主打的是現場製作的手工餃子，就算是他的手腳再麻利，也不能將自己給栓在這邊，僱傭工人是唯一的選擇。而在美國這邊，別看響水鎮已經落寞，人工的成本同樣很高。
第五天、第六天，營業額很穩定，基本上都在四百美元附近徘徊，可是給劉赫明樂得屁顛屁顛的。來到美國以後一直在花錢，這兩天總算是見到了一些回頭錢兒。
“德克斯特，我就知道，你的這些食物只要推廣開來，一定會很受歡迎的。”結束了今天的營業，喬治一邊幫劉赫明收拾一邊笑着說道。
“哎，這都是大家的幫助。看來明天我就得跟劉易斯商量一下，在他這邊挖角，要不然光我自己真的忙不過來。”劉赫明笑着說道。
“我這邊沒問題，反正你這裏也僅僅是晚上的時候忙一些，只要她們願意，我就會給她們放行。”劉易斯笑着說道。
“但是這樣的情況也不能持續太久，以後還會有一個銷量猛增的時期，等這段時間過去以後纔會變得平穩。那時候她們就不能兼職給你幫忙了，店裏還有別的客人需要照顧。”
