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“這麼大一卷,今天中午能熟?”趙長山看到簡恆捆出了一個成人大腿粗,近七十多公分的肉柱兒,不由的出聲詢問。
“有什麼不能熟的!”簡恆又一次拿起了小木錘,把鐵架子橫在桌上開始繼續敲了起來,直到把整個“肉柱”敲成了很歸整的柱形這才停下了手。
整好了形之後,簡恆從廚刀架上取來了一把尖刀,不住的在牛肉上戳着,一邊戳一邊還解釋說道:“這不就易熟啦!”
啪!
簡恆這邊的話才說完,那邊趙長山伸手給了章嘉良一個後腦蹦子:“你小子真會偷懶,藉口在這兒看烤肉,就想不幹活啦?快點兒幹活去!”
章嘉良捂着後腦勺回道:“我看看嘛,這麼大一坨肉要是光給咱們幾個喫最少能夠三四天的,恆哥能這麼快烤熟?我不信!”
嘴上這麼說,但是章嘉良還是拎着水壺出了門。
屋裏沒人多話,簡恆和趙長山就開始各幹各的事情。
沒有人打擾,簡恆的活兒乾的也就越發的專注了,在肉上均勻的紮了一些洞之後,簡恆開始給肉打料汁,這麼厚的肉指望刷料那顯然是不行的,得把料汁打進肉中才可以,而打料的工具就是剛纔簡恆用來敲烤架的鋼製注射器。
配好的料之後,簡恆往肉裏注射了七八針,直到注射孔開始冒料這才住了手。