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一邊的刀伯招呼也不打已經開始做菜了,看他的樣子好像是做佛跳牆?……有錢人阿,這麼高級的菜也喫的消做,連我當初都是和奶奶一邊感嘆一邊喫過就算的,那不是平民能做的菜啊。
可憐的窮人我只好滿心辛酸埋頭苦幹。
我要做的菜其實以前也沒成功做過,因爲要求太苛刻,需要巨大的螃蟹大量的肉,而以我和奶奶的能力似乎很難辦到,只好用大量的小蟹肉代替,效果一般,但是反響很大。
看着佔板上巨大的螃蟹,我得意的笑,我得意地笑,但願今天能夠成功……反正沒指望贏。
菜名:香辣阿拉斯加王蟹,那是本名,現在的名字還沒想好。
用料:阿拉斯加王蟹(現在的螃蟹叫無名)蟹腿、香辣醬、香辣油、大蔥、蒜粒、筍丁、熟花生仁、香菜。
香辣醬、香辣油我已經在昨天用奶奶的自創祕方配好,今天也不怕泄漏用料。
做法:1。將蟹腿解凍後,切成小塊狀。香菜洗淨切段。2。炒鍋燒熱,倒入油至七成熟,投入蟹腿略炸,取出待用。3。鍋中加入香辣油、香辣醬、大蔥、蒜粒、筍、花生仁煸炒出香味,再把蟹腿放入,加少許湯後燒至入味,裝盆後撒上香菜即可。
OK,完成。