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我一路回應着一些熟客的問好,鑽進廚房,開始研究我的新菜:砂鍋!
砂鍋是一種很隨興的菜,只要你願意你可以在裏面加任何東西,是融合了普通盤菜和火鍋的美食。
平常我都是看奶奶做三鮮砂鍋,有粉絲,蟹肉條,青菜,雞肉,蛋餃,貢丸,蝦等好多好多能讓湯變鮮食料。
前兩天我嘗試着做了一份,雖然沒有蟹肉條的三鮮砂鍋少了點顏色,但是美味卻一點沒少,我把平常放的辣椒變成新調製的五香粉,竟然有種青出於藍勝於藍的趨勢。
哈哈!我還是很天才的!
“大老闆!城南三過饅頭店派人來談麪粉的事情了,請您去一下!”粗獷的張師傅提着菜刀從後門那邊的小院子走過來,人還未到,聲音先衝了進來。
我給砂鍋蓋上蓋子,以免香氣外泄被張師父發現又出現“一口不見”這類慘絕人寰的事件,有點不爽的叫道:“這種事情不是都讓齊洛恆處理嗎?我又不知道他昨天和饅頭店的談了什麼,你找他去!”
“這個……”直率的張師父第一次遲疑。
“什麼事?”