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一名灰衣僮儿从外头进来，“爷。”他先是对聂瑄行了一礼，才从怀里取出一锭五十两的细丝大纹银递给苏娘。
聂瑄道：“不值什么，给香玉买点胭脂水粉、头面首饰。”
香玉见了这白花花的细丝大纹银，喜得越发的撒娇痴缠。聂瑄推开了她，轻拍她的脸蛋说道：“去，让带着你的妹妹，给爷的两位贵客唱几首好听的曲儿。”
香玉哀怨的看了聂瑄一眼，依依不舍的离开了他的怀里，春桃、柳叶一人弹琴，一人吹萧，香玉拿起一象牙拍板，轻启檀口：“并刀如水，吴盐胜雪，纤指破新橙……锦幄初温，兽香不断，相对坐调笙……”
当真是莺声呖呖，柔腻婉转，光是声音，已经让人酥了半边身子。香玉唱及此身子微微朝前倾，秋波频顾，眉目生情，“低声问，向谁行宿？城上已三更。马滑霜浓，不如休去，直是少人行。”
顾福和陈君玉如何见过此等尤物，早已色授魂与，只觉得眼前此情此景，尤胜于颠倒衣裳。
“嗯咳！”伴随着聂瑄的轻咳声，两人才恍然回神，不由羞愧的满脸通红。聂瑄恍若未觉一般的说道：“来，敬之、思成，尝尝香玉亲手做的白汤羊肉。”他示意身后服侍的小丫鬟给两人各舀了一小盅。
“你们可别想看这碗白汤羊肉，这可是苏式炖品中的绝活。精选了两岁的公羊肉、虎丘山泉，放在百年杉木桶，用慢火炖出来的。虽说这汤除了盐，什么佐料都没放，可羊汤又清又鲜，羊肉细嫩，几无膻味。”聂瑄淡笑的说道：“这才是苏菜最绝妙的地方，说起吃肉类，最讲究的不用重油急火炒出来的菜品，也不是光吃湖鲜海鲜这类新鲜单一的活货，而是这种用慢火炖出来的、炖到骨子里，去了油腻的炖品，这才真正悟到了‘吃’的精髓。”
