7 章 (第3/6頁)
盡歡顏：君子如玉，琴瑟和鳴提示您：看後求收藏（貓撲小說www.mpzw.tw），接着再看更方便。
「什麼？」我話音未落，廚房裏忙碌的人羣立馬站成兩排整整齊齊，抬頭挺胸退在我身後。
我望着手中的大鍋鏟手足無措間，一個打扮得花枝招展的中年女子衝了進來，她的眼睛靈活地轉了一圈，然後雙手叉腰怒吼道：「誰做的紅燒肉！」
說着又轉身接過後面丫鬟遞上來的盤子，「瞧瞧，多好的五花肉被折騰成什麼樣？告訴你們多少次，必須炒出糖色，這白花花像豆腐上淋了幾絲醬油的，能給楊將軍喫嗎？」她說着，犀利的目光掃過人羣，定格在了我身上，「好啊你，纔來這麼會子就掌上勺了？」
我斜眼瞧了瞧她手上那碗異常油膩的紅燒肉，輕笑一聲，「如此難登大雅之堂的紅燒肉，怎麼會出自我樊某人之手？」我上前接過那盤肉，「還有的救，來個人燒火！」
我當小廚神那會，什麼樣的菜沒做過？一碗紅燒肉對我來說，再簡單不過。
肉下鍋前我喫了一塊嚐嚐，很淡，還很膩，幾乎沒什麼調料味兒，這種水平的廚師居然也能在京城落腳，着實出人意料。
衆人皆沉默不語，有個小廝倒是聽話，利索地跑去燒火。
鍋熱了後直接放油，趁着油未熱放入桂皮、香葉、八角等調味料炒出香味，再放入五花肉。因本身肉已炒熟，只需加熱後放入糖和醬油炒出糖色。
因還有些腥味，我又倒了些黃酒去味。再加入竈臺邊備着的高湯大火煮開。撇掉浮末後加入薑片和紅棗提味，再吩咐燒火人轉小火燉煮。
