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三位评委心思各异,却都看向了芙蓉蟹羹,只见那白色的盘子里,一朵盛开的菊花绽放,其中如同花蕊般的丝丝蟹柳引人入胜,周围一圈波光粼粼,便是那螃蟹壳熬制出的浓郁鲜汤,调制而成的羹。
说是一道汤,更像是一道汤和菜的结合,芙蓉蟹和螃蟹汤,用芡汁融合在了一起,化为了一道崭新的汤料理!
嫩黄的蛋堆在一起,层层叠叠的如同菊花的花瓣,辅佐以蟹汤雕饰,寻常当中透露出的是一种朴素的淡雅。
这绝不是一般三星料理人的手艺可以做出的食物。
这一点不止是北代熊元心中知晓,就算是久祟鹿苑和幸平诚一郎也是了然于胸。
传闻当中曾经胜过一位年轻厨神的料理,耀州黑暗料理界女魔头‘一丈青’向恩的食谱!
芙蓉蟹!
这样的料理怎么可能是一般的三星料理人可以掌握的?
看着已经逐渐从傀儡模样变回颤颤巍巍青年的青山敝司,久祟鹿苑叹息一声。