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一整个鸡胸骨被切出来，赵悠乾并没有放松，反而是越发的仔细，要将整个鸡胸骨完全脱离可没有那么简单，真正的麻烦才刚刚开始。
小刀从剔出的鸡胸骨往后移动，那里是脊骨的部分，这里皮肉相连，又格外的薄，一个不好切破了，便是前功尽弃。
可也是这个时候，赵悠乾的手更加的稳当，快速。
刀锋对着脊骨的部分，又是一划，整个鸡公好像是一个袋子一样，完全的松弛了下去，而赵悠乾的手上正拿着一个完整的鸡架。
换了一把斩骨刀，将鸡架和鸡脖的连接斩断，顺便还清理了一下鸡脖内的淋巴。
虽然是IGO送来的材料不用担心别的什么问题，可出于习惯赵悠乾还是去除了这些会产生微微异味的东西。
虽然是烧鸡，可是赵悠乾的做法从一开始便已经有了不同，腿骨和翅骨没有去除，接着他开始处理板栗。
说实话现在并不是板栗最好的时节，就算是赵悠乾也没有办法改变这一点，所以他请IGO送来了两种板栗，一种是用糖保存蜜制的去年最好的板栗，还有就是一个完全新鲜由充满刺的外壳包裹着的新鲜板栗！
只见正烧着水的炉火被赵悠乾端开锅子，那个新鲜的板栗直接被赵悠乾扔了上去，似乎是看着火势还不够猛，赵悠乾还再加了一把火力。
