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甚至就连她也不能确定,那种味道的本体!
不同于其他几人,风间雪芝并没有再下手品尝,而是看向了赵悠乾。
“你的创意让老身惊讶!”
听到评审的赞赏,赵悠乾微微躬身回礼。
“酥脆的辣椒,蕴含两重脆度,复炸三次的鸡丁也有着两重脆度,更惊人的是,你竟然做到了酥而不干!”
“你的这道菜我没有猜错,融合了一点油酥鸡的理念吧?”
油酥鸡,这是一种极为出名的耀州菜,以油不断的浇在腌制好的鸡上,因为皮酥骨酥而闻名。
赵悠乾这道朱雀吐焰改良后的做法完全不同于油酥鸡,可是骨头的酥脆的感觉却和油酥鸡有着八分的相似,所以风间雪芝才说赵悠乾融合了油酥鸡的理念来制作这道菜品。