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“四十五分钟，可不是很长的时间啊！”
听到赵悠乾的话，那个少女怒火微微收敛，连忙来到冷藏库附近挑选其他可以使用的鱼类，毕竟作为主材，蒸鱼要是连鱼都没有，那就太可笑了。
“赵导师，刚才那个是耀州料理名店北条楼厨师长的女儿，北条美代子。”
“似乎是因为北条楼内传男不传女的规矩，她才来的远月学习，希望可以用自己的厨艺夺回北条楼的继承权。”
听着介绍，感慨的摇了摇头，赵悠乾不禁吐槽。
“这耀州内都没有这种老掉牙的规矩了，东樱反而可以见到，倒也是奇葩！”
这话紫藤右二就只能当没有听到了，因为不止是北条楼，其他很多包括东樱菜系在内的传承也是有这种规矩，这也是为何后来学院派厨师异军突起的原因。
光是靠家族传承的料理店，怎么可能与融合了许多料理理念，不断创新，跟随着时代潮流进步的学院料理人抗衡？
偏偏这些家族传承的老店都有一两手谓之秘传的厨技，让他们可以在一些领域屹立不倒，也就使得所谓的革新派出现了。
