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反而是一个不起眼的女孩这么做了，然后拿到了一份特殊的食材。
如果他们没有记错，这个少女得到的是仅次于A级的B+等级评价。
而她。。。好像是叫做田所惠？！
“是的，你的想法没有错，而且你考虑到了当所有人都端上去是蒸鱼的时候，一夜干鱼肉充满嚼劲韧性的口感会让人觉得有变化，更让食客记住，唯一的就是处理方式有问题了！”
赵悠乾点了点头，对这个原著里的女主角之一颇为满意，能够走到这一步不说基本功方面的问题，起码对于料理的思维广度已经超过了在场的所有学生。
“所以你们现在看好了，我是怎么处理的！”
只见赵悠乾直接将那个有些干瘪的大口黑鲈放到料理台上，先是用刀去掉了鳞片，然后再破开了腹部。
和其他鱼不同，这条专门风干过的鱼内部的内脏已经被清理干净了。
赵悠乾只是稍微刮去了一下内腔的残留血块，然后在内腔的脊椎骨部分划了一刀，再拿纸巾将脊椎里的污血清理干净，就不再动作。
