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这样的料理，自然比他心中那些用复杂的手法，超凡的手段，才能烹饪的料理更加重要。
不断的搅拌着灶台内的食材，也是在将调味慢慢的浸润进鳖肉里。
顺便将那些已经炖煮得快要化掉的葱蒜，还有姜片香料都挑出来。
熬煮的时间已经足够，再长下去，香料的味道就会太浓，而这些其他的辅料炖煮的太过，没有了形态在美观上也会影响食客的食欲。
所以这些能够挑出来，赵悠乾便不会担心麻烦，全部都捞了出来。
此时时间还有一些，他便又切了一些洋葱小块，准备待会配上青椒与芹菜段，加入这红烧甲鳖里，当然更关键的是还有剩下的一些个大蒜颗粒。
这些大蒜粒先用油炸到外层出现酥黄色泽，经过热油炸过后，再加入甲鳖里，不但可以将蒜味更好的融入，还能使得大蒜本身的辛辣祛除，只剩下淡淡的甘甜。
炸过的大蒜再经过浓郁汤汁的炖煮，在口里更是会呈现出栗子一般松软的口感。
配上甲鳖特有的带着一丝土腥的鲜美，更是别有风味。
