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陶锅里,热油在翻滚。
许易的手里,正在编制一个捞网,用的是竹篾。
“好了,捞网编好了,那些土豆条估计也泡的差不多,可以捞出来油炸了。”说着,陆可把捞网递给了陆可。
陆可点了点头,接过了漏网,将浸泡在木桶里的薯条捞了起来,然后放到着热水的锅里煮了5分钟,然后捞出来。
现在气温非常的低,可以说是非常合适的。原本,是要放到冰箱里的,但是因为温度很低,所以就省了这一步。
晾了20分钟后,这些薯条就被放到了油锅里了。
大火炸一火,转小火慢炸。
许易用竹子长筷不时的搅拌一下,省得黏锅了。
过了半个小时,许易用筷子夹出了那些薯条,放到了竹筛上面。
三分钟,许易拿出了一根,然后沾了一点番茄酱,塞到了嘴里。