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二、餐饮行业面临的挑战
（一）成本上升压力
1。食材成本
食材价格的波动是餐饮企业面临的一个重要问题。由于农产品价格受气候、市场供求等因素的影响较大，餐饮企业的食材成本难以控制。此外，随着消费者对品质的要求不断提高，餐饮企业不得不采购更高质量的食材，这也进一步增加了食材成本。
2。人力成本
餐饮行业是劳动密集型行业，人力成本在企业总成本中占据较大比重。随着劳动力市场的变化，员工工资不断上涨，餐饮企业的人力成本压力也越来越大。同时，餐饮行业员工流动性大，招聘和培训成本也较高。
3。租金成本
店铺租金是餐饮企业的另一项重要成本。在一些繁华地段，租金价格高昂，给餐饮企业带来了很大的经营压力。尤其是在一些一线城市，租金成本已经成为餐饮企业面临的一个重大难题。
（二）食品安全问题
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