第20章 研究美食 (第4/5页)
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“蔡大娘，我这不是为了做吃食好拿去城里卖吗？这是为了赚钱，总要投入点本钱才行。”
话是这么说，腌制酸辣萝卜她也是头一回干。
之所以能记住这些做法，全感谢夏凉这个小吃货，动不动会翻出各种美食做法当消遣，毕竟她们每天吃的全是保质期很久的真空食物，新鲜食物对他们而言也是奢侈品。
烟熏卤豆干有真空包装的零食，洛珘非常喜欢这个味，夏凉也好这一口，她觉得可以尝试。
若是卤味做好，豆干没熏好的话，她可以用卤汁继续卤茶叶蛋，总之浪费不了。
腌制酸萝卜成功率一般不会低，这个朝代的人喜欢甜食多过于辛辣，可以多加糖，若是卖给吃糖吃腻的富贵人家，可以多加辣，洛珘觉得自己真是个人才，现世光打丧尸和研究机械简直是耽误她成为一名顶尖美食家。
结果，第一次腌制的酸萝卜酸到牙齿打颤，看来是醋放多了，她准备再多加点糖调和下，蔡大娘一把抓住她手腕朝她摇头。
“姑娘，糖太贵了，加点水稀释下或许会好些。”
这法子不错。
