分卷阅读58 (第5/6页)
李行歌提示您:看后求收藏(猫扑小说www.mpzw.tw),接着再看更方便。
今天整个队里积分收入接近200,和大家商量之后,为更好地呈现羊肚菌,花了60和节目组兑了一只鸡,一块猪肉和一块牛肉,还有一份葱姜蒜辣。
陈德嘉非常自觉地先去焖了米饭,又把柴火给烧好。节目组准备的野营设备里自带助燃材料,烧火也不算难。
冯潇将鸡剁成块,在爆香了葱姜蒜的油锅里翻炒去腥加入沸水之后放到铸铁锅里焖煮,因为羊肚菌是新鲜的,只用出锅前半小时再加进去吊鲜即可。
铸铁锅导热快,还保温,加盖之后锅内自成热循环不废水不费火。是个好东西,她还在想后续怎么好好利用一下。
猪肉和一部分的羊肚菌的菌柄一齐剁碎,加葱姜水、胡椒粉、盐、香油,调制成馅。
羊肚菌里面是空心的,没了菌柄的那部分菌盖切开,就得到了两个小小的船型容器。填入馅料之后摆盘上蒸箱里蒸。
羊肚菌切块,放在面粉和鸡蛋调制的糊糊里转一圈,进油锅里炸至金黄焦脆,撒上干料香得人头掉。
剩余的菌子,都被冯潇切了丝,分成三份。
第一份和着焯过水的牛肉切丝大火爆炒,重油重料,出锅后好久都还热气燎燎。
第二份用盐杀水过后,干煸出香味,倒入米饭做炒饭,出锅前撒一把野香葱花,勾得人馋虫泛滥。