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冯潇做的糕说是绿豆糕,实际上参照了网红仙豆糕的做法,糕坯子里掺了不少白芸豆。
两种豆子泡发后煮熟打成泥, 和了点玉米淀粉增加粘性并综合湿度、还揉了些黄油进去使口感更酥软。然后包裹上栗子加少许砂糖做的馅,包好后压成四四方方的一个, 放在锅里小火将六面烤得金黄。
成品软糯, 还不太甜,尤其适合老年人。
就是狗子有些煞风景, 还委屈巴巴地说:“你都还没有做给我吃过。”
然后被冯潇悄悄给瞪了一眼,只是当她转头,发现瞪着狗子的还有陈夫人和陈老太太。
她也互相发现了彼此的动作,先是一愣, 然后老太太捂嘴笑了,拍着冯潇的手打趣:“合该天生我们就该是一家人, 这默契别人学也学不来。”
冯潇也觉得老太太挺有趣的,也不再像先前那么拘束。
总的来说相处得还算得宜,午餐是陈家的大厨准备的, 十分丰盛, 活脱脱一桌宴席的席面。很多菜都非常费功夫, 确实得提前准备才行。
可就是吃着这么一桌菜,一家人话里话外都在夸她做的干煸羊肚菌肉丝做得好,拌面特别香,就是家里人口太多,一齐吃一顿就没有了。