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傍晚时分,空中又飘起了雨,气温骤降,冷得像入冬,家家户户躲在温暖的蒙古包里用晚饭。
下雨的缘故,天黑得格外早,吉雅赛音点燃羊油灯,抱着小孙女和大儿媳他们围着铁桶干粪炉。
巴图尔在炉板上烤着獭子肉,滋啦滋啦,空气里都是诱人的肉香,和浓郁的奶茶味。
新鲜的旱獭烤肉是蒙古草原最著名的美食之一,旱獭常年与牧民和草原狼斗智斗勇,洞里洞外来回逃窜,哪怕一身五花肉,每一根肉丝纤维都充满力量感,绝对不像猪五花那样油腻。
巴图尔火候控制得刚好,每一片肉烤得外焦里嫩,最后撒上几粒粗盐,热腾腾香喷喷地出锅了。
林静月喜欢吃辣,裹上野葱后,再蘸点辣椒面,塞进嘴里,吃得嘴角直流血汤,又鲜又嫩的滋味,让人根本停不下来。
小孩儿的肠胃不比大人,巴图尔会特意帮林可叮烤熟一些,免得她夜里闹肚子。
“快尝尝这烤肉。”巴图尔夹到她银碗里。
林可叮奶声奶气地道了谢,才拿起筷子埋下头去,她吃东西很安静,哪怕小脸塞得鼓鼓,也一点声音没有。