第21章 神厨陈时上线 (第3/7页)
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自诩厨神的陈时默默掏出菜谱临时抱佛脚。
仔细看过了制作方法后的陈时收好菜谱，只当作无事发生，继续往下做菜。
鸡肉冷水下锅烧火，加入切好的姜片和料酒进行焯水，随后捞出。
接下来就是起锅烧油，大火下姜片煸炒一下，把鸡块倒进去一同翻炒，等鸡肉炒得微微变色的时候可以加入准备的调料：冰糖、生抽来给鸡肉块上色。
等鸡肉块颜色均匀后就可以放点葱蒜爆炒让鸡肉块的香味更加浓郁，再按照分量酌情加入料酒和盐调味。
最后就是放入适量的水，大火烧开，接着转小火开始一边焖制一边翻炒防止糊底。
随着汤汁逐渐变得粘稠，香味也更加浓郁，陈时深深吸了一口气，看着面前这满满一大锅红烧鸡肉块，已经开始期待味道了。
黑糖不知道什么时候也溜了进来，因为身高不够就坐在地上直直地盯着灶台上的锅，瞪着一双无神的豆豆眼，被香气勾得失魂落魄，好像给人拍了花子一样。
估计差不多了，陈时熄火准备装盘。
按照分量分成了8份，还撒上了一点葱花作为装饰。
