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好吧,痛失一百元。
徐雪筠早就把剛纔幾人的問話拋到腦後了,一道一道介紹着:“最中間的是我很喜歡喫的拔絲地瓜,準確說拔絲的東西我都很喜歡喫。”
奶奶中午出門了,不和他們一起喫飯,所以徐雪筠也就沒顧及誰第一個動筷,拿筷子夾了一塊地瓜。
幾人便見到這地瓜上的糖絲越拉越長越拉越長,最後被放到涼水裏,猛的定型。
於是剛纔還綿軟着的糖絲就變成了地瓜上的脆殼,在衆人的目光下被徐雪筠放進了口中,咔嚓咬碎。
“這菜好,這菜喫的稀奇。”朱元璋也夾了一塊,絲越拉越多,恨不得站起來拉絲,最後也放進水盆裏定型。
喫的時候外脆裏燙,香甜的不得了。
他一猜就知道他家那幾個臭小子肯定喜歡。
“是哪位大廚之作?”
徐雪筠平時看起來知道的不多,但一說到喫上,她恨不得能說個三天三夜:“這道菜據說是明朝一位貴妃酷愛喫甜,所以御廚們爲了滿足她而創造的,一開始是宮廷菜,後來才傳入民間,成爲家家戶戶哄孩子的利器。”