第6章 改良白糖配方,小友真是大才啊 (第2/8页)
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陆知白上前,将手中瓷罐轻轻放在柜台上,唤道:“掌柜的~”
中年文士抬起头来,见到一名秀逸的少年,便站起身来,露出和善笑容,问道:“小兄弟,需要些什么?”
陆知白道:“我找刘记的掌柜,有点事情。”
中年文士低头看着那罐子,道:“我就是,在下刘文轩。小兄弟有什么事么?”
陆知白掀开瓷罐的盖子,露出了里面雪白晶莹的糖块。
刘文轩见了之后,眼睛微微一眯,露出一丝诧异之色:“成色不错。”
陆知白也不卖关子,开门见山,笑道:“我有一个制白糖的改良配方,想和掌柜的合作。成本很低,制糖的效率却高。”
这明朝初期,白糖制作工艺落后,导致产量不高。
宋应星在《天工开物》里面记载的黄泥水淋糖法,大大提高白糖制作效率,但那已经是明中后期的事了。