第43章 老北京涮羊肉 (第2/8页)
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什么手切鲜羊肉,高钙羔羊肉,3D至尊羔羊肉、毛肚……统统来一份。
配菜适合下火锅的白萝卜、土豆、大白菜、粉条……也都来一份。
服务员还给推荐了店里的热卖产品——一品烧饼。
没什么好想的,自然也是要来上一份。
酱料安云兮请教了服务员后自己去调的。
芝麻酱、韭菜花、腐乳汁、耗油,再加上蒜末、小米辣、香菜、葱花。
最后再放一点点辣椒油、盐和鸡精,搅拌均匀就可以了。
手切鲜羊肉是店里的招牌,据说用的都是早上新进的肉,非常新鲜。
久煮不老,入口鲜嫩,还没有一点羊膻味。
鲜嫩的羊肉沾上酱汁,那味道简直了。