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麦冬听了妈妈的话，小脸上满是惊叹：“哇，近一百年，那，那比我爷爷奶奶，姥姥姥爷还老呢。”
琳琅被儿子的话逗笑了，她摸了摸麦冬的小脑袋：“是啊，比你爷爷奶奶姥姥姥爷还老呢。你姥姥姥爷在他们小时候就吃过这里的灌汤包。我小时候也常来，你们老奶奶，老爷爷，年轻的时候，也常常来。”
麦芽听了妈妈的话，眼睛睁得大大的，露出一副吃惊的表情，她张着嘴巴，过了好一会儿才反应过来，然后惊叹道：“哇，那我们吃的，不就是历史吗？”
琳琅笑着摸了摸麦芽的头，温柔地说：“是啊，我们吃的，可不仅仅是包子，还是这近百年的传承和历史呢！”
这时，程时玮端着一个托盘走了进来，他小心翼翼地将托盘放在餐桌上，上面放着一笼屉热气腾腾、香气四溢的“狗不理”猪肉灌汤包。
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程时玮看着麦芽惊讶的表情，微笑着解释道：“宝贝们，你们知道吗？这些“狗不理”灌汤包子可是有着悠久历史的传统美食哦。它们不仅味道鲜美，还承载着文化和记忆。每一口都是历史的滋味啊！”
麦芽好奇地盯着那一笼屉包子，似乎能透过那薄薄的皮看到里面鲜美的馅料。她迫不及待地问爸爸：“那么，这个包子是怎么做出来的呢？是不是有什么特别的技巧或秘方？”
程时玮笑了笑，拿起一个小勺子，轻轻地戳破包子的外皮，让汤汁流进碗里。他一边示范，一边向麦芽介绍制作灌汤包子的步骤。
琳琅则在一旁补充道：“其实，做灌汤包子需要很多耐心和技巧。从揉面到调馅，再到包制和蒸煮，每个环节都要精益求精，才能做出美味的包子来。比如这包子上的褶要18--22个，而这些技巧，正是通过一代代人的传承和实践得来的。”
