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“都在家啊!”李四嬸挎着小籃子走進院子,姚紅急忙起身迎接,“四嬸,快進來做。”

“不用了,家裏事兒多,我還要趕回去呢。”李四嬸從籃子裏拿出一個土碗遞給姚紅,“家裏炸了一些丸子,送來給你們嚐嚐。”

姚紅急忙接過碗走進廚房,出來時,大碗中的食物換成了黃澄澄的酥肉。

“四嬸,這是酥肉,味道挺不錯的。你拿回家讓四叔和大哥、二哥還有云恆嘗常。”姚紅將碗放進李四嬸的籃子。

☆、第五十四章過年(上)

“酥肉?怎麼做的?”李四嬸只愣了一下便想明白又是姚家兩姐妹發明的新鮮喫食。這半年多來,兩姐妹發明的喫食在清水村流傳開來,大大豐富了清水村村民們的餐桌文化。

“將麪粉調成糊,加入兩個雞蛋,然後用五花肉包裹着麪糊,用油炸成金黃……”姚紅詳細地解說了酥肉的製作過程,“酥肉的保存時間不短,可以就這麼喫,也可以同其他蔬菜燒起喫,還能夠做湯……”

李四嬸連連點頭,雙眼發亮,想到家中還有一塊五花肉,決定回去就試着做酥肉。

“大丫啊,你相公現在有空嗎?”李四嬸問道。

“當然有空,四嬸,你找相公有事?”

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