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不过,这场宴席的重头戏可不止这些大菜哦!接下来,邓娴详细地向大家介绍了包粽子的具体步骤:

首先要做的便是将各种食材和翠绿欲滴的竹叶清洗得干干净净。特别是糯米,一定要反复淘洗,直到水变得清澈透明才行。只有这样,煮出的粽子才能更容易保存,不会轻易变质。

接着,把洗净的粽叶平铺在手中,再将晶莹剔透的糯米与其他丰富多样的馅料巧妙地包裹其中。这一步看似简单,实则需要技巧与耐心,稍有不慎,可能就会影响粽子的形状和口感哦!

最后,将一个个精心制作的粽子小心翼翼地放进锅里,加入适量清水,用旺火慢慢炖煮。这个过程至少需要一两个时辰,甚至更长时间,以确保每一粒糯米、每一块猪肉以及所有的配料都能完美交融。如果糯米是提前泡过的,可以缩短炖煮的时间。经过长时间的熬煮,出锅后的粽子香气扑鼻、软糯可口,而且还具有清热解毒的功效呢!

她不知疲倦地一次又一次耐心教导着这几个孩子,引得一旁的邓齐越忍俊不禁:“看看你们的手,怎会跟脚一样愚钝呢!”

而手中动作最为笨拙的苏时宽,则嘟囔道:“七舅舅,你要不也来尝试一下嘛!”

“哈哈哈哈哈,我才不呢,我只负责品尝美食就行咯。噢,让我瞧瞧艾草有没有挂好。”说罢,邓齐越便转身走开。

见此情形,苏时宽开始假装生气把手里的粽子一丢,然后对着邓娴撒起娇:“娘,你快看七舅舅在偷懒......”

邓娴微微一笑,轻声宽慰他道:“无妨无妨,咱们多加练习定能有所长进。”

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