第137章 毛桃吃法 (第3/3页)

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见苏时安如此表态，苏时宁这才稍微放心一些，轻哼一声后便转身离开了，嘴里还轻声哼唱着不知名的小曲儿，似乎心情很不错的样子。“行了，你就在这里慢慢看书吧，我还有其他事情要忙呢。”留下这句话后，苏时宁的身影很快便消失在了房间之中。

苏时安并没有因为苏时宁的离开而停止自己的行动，她开始在书架上翻找起关于毛桃做蜜饯的方法来。经过一番寻找，她终于找到了一本详细介绍如何用毛桃制作蜜饯的书籍。

根据书中的描述，制作毛桃蜜饯的步骤并不复杂。首先，需要将新鲜的毛桃清洗干净，去掉表皮，并切成适当大小的块状。接着，将切好的毛桃块与适量的白糖均匀混合，放在一旁腌制一段时间，让毛桃充分吸收糖分。

等待腌制时间结束后，将腌出的糖水倒入锅中加热煮沸，期间可以加入几个酸梅或者挤入一些酸梅汁，这样可以提升蜜饯的鲜味。最后，将之前腌制好的桃块放入糖水中继续煮制，直到桃块变得透明为止。这时，就可以将桃块捞出沥干水分，摆放在烤盘或者晾网上，放到温暖通风的地方晾干，直至完全干燥。

在整个制作过程中，需要特别注意保持环境的清洁卫生，使用干净的容器进行密封保存，以确保制作出来的蜜饯符合食品安全标准。当然，这些对于心灵手巧的苏时安来说都不是问题，她已经迫不及待想要尝试一下亲手制作美味的毛桃蜜饯了。

除此之外，还有另外两种以毛桃为原料制成的美食。其一是五指毛桃焖鸡，这道菜在南方地区相当受欢迎。传说中的五指毛桃可是一味常见的草药呢！它不仅有助于健脾补肺，还能行气利水哦！想象一下，把五指毛桃与鲜嫩多汁的鸡肉一同炖煮，那股诱人的香气简直让人垂涎欲滴啊！

另一种吃食就是毛桃小饼啦！听起来就很可爱对不对？首先得把毛桃洗干净，小心翼翼地去掉它们的皮，再切成丁状。然后，把这些小丁放入糖液里翻炒，一直炒到水分都蒸发掉了为止。接着，撒上一些黑白芝麻和香脆可口的花生碎，搅拌均匀。这时候，就轮到我们的面团登场啦！用面粉、酵母、白糖和温牛奶混合在一起，揉成一个柔软的面团，等它发酵好之后，再分成一个个小巧玲珑的剂子。把毛桃馅料包进小剂子里，捏成圆圆的小饼形状。最后一步，把小饼放进锅里煎至金黄酥脆，哇，美味的毛桃小饼就大功告成啦！

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