第208章 县太爷和谢老爷 (第2/5页)
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锅里放油，油热放肉片，再放上两个大料炒出香味，放上十三香和生抽炒香，再把蘑菇放上去，放点老抽调个色。
加上盐和水炖煮一会，再收一下汁就好了，做法简单，蘑菇不管怎么做都是美味的，尤其是这种山上的蘑菇，刚一摘下来就放到空间保鲜了。
接下来是土豆烧肉，这个做法和炖鸡几乎没啥区别，就是多了一个给五花肉炒糖色的步骤。
豆腐炖白菜做法也比较简单，这里的豆腐苏柚宁觉得比现代的还好吃，空口吃都没问题，豆香十足。
先调一碗料汁，生抽蚝油老抽白糖盐鸡精，再搅一碗水淀粉放进去，搅拌均匀备用。
豆腐切成厚片，先把豆腐稍微煎一下，煎成两面金黄，捞出来用剩下的油把葱姜辣椒爆香。
下上白菜炒软，再放进去豆腐，和提前调好的料汁，闷煮一下，就能出锅了！
鸡蛋羹和土豆可以一起上锅蒸，肉末鸡蛋羹就是炒个肉末，土豆切成片上锅蒸捣碎了当甜品。
油热下入肉末，加老抽生抽蚝油盐鸡精，和水淀粉，炒的浓稠后直接淋在刚蒸好鸡蛋羹上就可以。
