第74章 做美食 (第3/6页)
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两人在认真的研究了十几遍宰牛的视频后，终于磨刀霍霍向水牛
两个小时后顾思睿终于剥下了一张坑坑洼洼的牛皮，朱小小把它收进了仓库，等攒到一定的数量后一起处理
又花了一个多小时才把牛分解完，牛的内脏朱小小单独存放在了仓库的角落
割了五十斤牛肉后，把其它分解的部位都存放进了仓库
做手打牛肉丸可是个力气活儿，牛肉丸好不好吃可全看这手上功夫了
自然这种力气活儿都交给了顾思睿，朱小小虽然力气也不小，做牛肉丸是完全没问题的
可顾思睿还是坚持他来干力气活，朱小小就负责技术部分就好了
将50斤牛肉都打成肉糜后，顾思睿的两条手臂都有些抬不起来了
朱小小看顾思睿累的这个样子，后面滑肉丸的步骤老老实实的交给了几台厨师机，把调好味道的肉糜倒进了厨师机
等了一个小时后，肉糜滑好了，把锅架在炉子上，然后放满了水，把肉丸一个个挤进去，挤满了一锅然后开火煮肉丸
