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张允月接过杀好的鸡:“好,阿爷,那我先去处理鸡了。”说完,便往厨房去。

张允月将鸡切成小块,准备做成辣子鸡,然后又单独洗了一点姜蒜,和着泡了热水的干辣椒放在擂钵里,擂成糍粑辣椒,然后才开始炒辣子鸡。

前院店铺,张父正在和张程搬着油辣椒,朱氏则将牛车上的各种款式的陶罐一一拿下来,然后又搬进店铺新开的窗口拿的架子上,在一一摆好。

等张父和张程合力将装着三个百斤油辣椒的罐子搬进铺里,又放到窗口的桌子旁,朱氏便去后院拿了一个三个勺子出来,然后便开始装罐。

搬完东西,张父和张程邮又将牌匾从后院的牛车上拿到店门口,牌匾上背红布盖着,张父扶着楼梯,张程站在楼梯上将牌匾挂在大门上方,然后又顺便将鞭炮左右两边各挂了一串。

朱氏这会装的都是半斤的陶罐,因为这种买的人最多,如果别人要得多,再行重新拿大号的罐子装,装完三种口味的油辣椒,又单独装了一些脆哨。

然后注意将这些装好的陶罐一一摆放在窗口处的桌子上,等吉时到的时候,将窗口那的小门一打开,就能立马售卖了。

酒楼后院。

快到辰时中了,张行云便将张行风先送去了私塾,免得一会忙起来,忘了送他。

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