第9章 第 9 章 (第3/6頁)
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然而對她這個上輩子成長在新世紀的人來說，港城固然不錯，內地也是機會遍地。
她對自己的未來早有打算，別看她爸爸是個廚子，對讀書有執念，一直認爲讀書識字是做好任何工作的根本，就是做廚子也要識字，學校基本不上課的日子裏，也不許她落下功課。如果說她爸只能叨叨讓她好好唸書，那麼同樣在這裏改造的莫伯伯，那是美國回來的專家，大學教授，他是按着她學，這個上海男人最喜歡的說的一句就是：“囡囡啊！我們再做一道數學題哦！做好了，伯伯給你讀一首宋詞，好不好呀？”
有這麼一尊神抓她學習，就算她不恢復記憶，參加高考，考上大學也沒問題。
七七年高考恢復，她就報名參加高考，那年高考沒有宣佈考分，在七八年上半年分兩批錄取，第一第二批都沒自己的名字，明明考題對她來說太簡單了，想來應該是政審的緣故。她倒也不着急，打算七月再戰，天知道，剛好碰上羊瘟，他們這一片的羊羣都發熱，爛嘴，腹瀉，她跟本就跑不開。
今年已經她已經報名高考，心裏一直忐忑，千萬別再出幺蛾子了，直到廣播裏傳來全體脫帽，她再也不需要爲這方面的擔心了。就希望羊也好好的，自己也沒病沒災，順順利利。
她打算好了，先讀大學，再走上輩子的路。
上輩子，她被譽爲承包海外華人及老外燒臘飯的女人。
在讀研的那段時間裏，她跑了很多地方，一直在思考一個問題，口味上有普適性的廣式燒臘，爲什麼就不能像麻辣燙、牛肉麪，乃至沙縣小喫這樣，有一個代表性的品牌？
有人跟她說廣式燒臘對食材要求高，燒鵝要用清遠黑棕鵝，也有人說廣式燒臘很考究師傅的手藝，粵菜酒樓都會重金聘請燒臘名師，很難做到統一。更有人說廣式燒臘講究的是人情味，屬於老廣的獨有情調。
這些都有道理，但是剔除高端餐飲的頂級口味，蘊含情懷的追求，想要傳播廣，工業化、標準化，可複製是必須解決的問題。
