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她馬上搖頭，笑眯眯地：“猜不着。”
每次跟她玩猜字或謎語，她總是這樣立刻投降：她的小腦袋纔不去費那個事。
“那道菜是用一千個螃蟹爪尖的肉做的。”董丹一個字一個字地說，“一千個！想想看，光是破碎每個爪子，把裏面的肉摳出來得費多大工夫！就是那些螃蟹的手指頭尖兒啊！”
他等着她繼續追問：那得宰多少隻螃蟹才湊齊這麼多蟹爪！可她沒做聲，默默地消化這條驚人的信息。
“那蟹爪肉又嫩又滑，筷子一挑，還沒擱嘴裏，就滑下去了。”
他讓水朝他頭上淋，好把洗髮精泡沫衝乾淨：“每回他們要是在邀請函上印菜單就好了。再有‘千蟹指’這道菜，我就帶你混進去嚐嚐。爲它你冒一回險，值了！”
排水管開始發出打嗝似的怪響，咕嚕咕嚕的聲音來自管線深處，就像是從巨大而無形的器官裏發出的，橡皮水管也跟着發顫。小梅連忙伸長胳臂把水龍頭關上，以免蒸汽冒出把董丹給燙熟了。她站在椅子上就是這個原因，這樣才能隨時控制出水。
“那肉擱到嘴裏，真他媽絕了。就像把一千條‘迷你’型雞腿的味道全熬在那一口裏，簡直美得讓人受不了，鮮得都有點噁心了。什麼東西也趕不上蟹爪嫩，在嘴裏就像……就像……”他極力想要描述那口感，那種喫在嘴裏與舌頭、口腔接觸的細緻，嚥下去在食道間經過時那種滑滋滋的感覺，五臟六腑都爲之稱奇。但他沒有那麼多詞彙。把他兩口子受的教育加一塊兒，連給父母寫封像樣的信都不夠，得要請教字典纔行。
突然樓下廠房的機器開動了。燈泡上結滿塵垢的蜘蛛網被噪音震得抖顫不已。廠房樓上原本被隔成二十間辦公室，中間一條走廊，現在這裏住了二十戶人家，都是下崗職工。廠裏不定期接到客戶訂單，機器也就不定時開動。樓頂的住戶們如果抱怨噪音太大，廠裏便說，他們該感謝噪音，不然房租會這麼便宜？還暗示住戶們，住在車間樓固然不理想，但幾乎是白住：房租低不算，還可以偷電燒飯、偷水洗澡，廠裏檢驗不合格的肉質品也低價賣給他們。公共廁所的距離需要遠足，但偷來的水能讓他們解決緊急跑廁所的麻煩：打開下水道一蹲，事後再一衝就完事。水真是好東西，幾秒鐘內就把污穢和潔淨分隔開來。
