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可惜兄弟不睦闹分家，在争抢卤汁时打翻锅，传承百年的老卤就这么没了。
“如此，甚好！多谢阿樱！让他们拿到我家一起卤上，免得来回折腾，把卤汁给撒了。”杨老汉欢喜道，
“村长，你家里是什么？”苏樱问。
“猪大肠！”杨老汉有些不好意思。
曾经的簪缨世家如今连这个都吃，实在丢人。
“那你们得把大肠洗干净，特别是内里，翻转出来，把那油网弄干净…”苏樱细细讲解清洗、焯水、卤制步骤。
“阿樱真是妙人！怎想出这些？”杨老汉听得入神，做吃的竟有这么多讲究！
“没办法，下水味道重，不这么做压不住味儿！”苏樱笑道。
其实真的说起来，肥肠去味儿还应该用面粉或醋什么的搓揉。
可这里穷成啥样，不可能也没条件这么造。
