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油坊终于添置好设备，榨油机、石碾子、碾沟安上，就是没有炒制的大铁锅。
今日特意停下煮粉条，把大铁锅搬过来。
苏樱将自家晾晒许久的油茶籽带来，锅烧热，转成小火，苏樱倒入油茶籽，慢慢翻炒。
很快空气中散发出焦香味儿。
王三郎、郑四郎一众木匠守在油坊，既打下手，也是看看有哪些需要改进、调整的地方。
炒制好的油茶籽晾凉，摊在碾沟里，耕牛拉着碾子慢慢转圈，将油茶籽碾碎。
然后再将碾碎的油茶籽上蒸笼蒸一遍。
摆好竹子编成的油箍，铺上稻草，将蒸过的油茶籽装入油箍中，稻草包裹好，一个一个油箍放入榨油机中整齐摞好。
固定住，上面盖上盖板，压杠压下，压杠尾部用棕绳与机器底座绑牢实，中间用石块加码重力，利用杠杆原理压榨油箍。
慢慢的油箍里有油渗入，顺着油槽流入下面的缸子里。
