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很快冬瓜丝儿、冬瓜条切好。
苏樱用木桶兑了石灰水，把冬瓜条泡进去。
“为啥要泡石灰水?”三妯娌不解。
“用石灰水泡一天，冬瓜变硬，煮的时候才不会软烂不成型。”苏樱将这桶冬瓜条放一边，盖上盖子。
水烧开，冬瓜丝儿放水里焯一分钟，捞进冷水中冷却，然后装纱布里拧干。
拧干后的冬瓜丝儿放入蜂蜜、红糖粉拌匀。
小火倒入锅中慢慢翻炒，直到汁水熬干，成粘稠状，起锅。
阿樱挑起一点儿，吹吹，放入口中，甜甜腻腻的，“你们也尝尝！”
仨妯娌夹一点儿尝尝，很特别的口味，软软糯糯又甜又腻。
“就这么吃？”杜氏问。
