第73章 (第5/5页)
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然后她就开始锅中放水，依次放入鸭腿、鸭胗、鸭肠和鸭心，葱段，姜片，八角炖煮，加点盐，快开锅的时候撇去血沫，等鸭腿煮熟后，捞出来撕成小份，将鸭汤里的葱姜八角捞出来，只剩下清汤。
随后，把粉丝放入锅中，再放些青菜。
在那清汤里，又把煮好的鸭腿、鸭胗、鸭肠和鸭心一起放入锅里。
最后粉丝熟了以后，撒上香菜。
余梓做这道菜做过不少次，这次做起来也是行云流水，整个过程绝不拖泥带水，总让人有种赏心悦目的感觉。
“好香。”白子皓看着余梓盛菜，不由自主的赞叹了一声。
他自以为南北的食物都吃过不少，没想到眼前这个小姑娘每做一道菜，他都是以前没有吃过的。
白子皓也没怀疑余梓什么，只觉得自己实在是孤陋寡闻了，又愈发的觉得自己将酒楼交给余梓来管理，应该是个明智的决定。
事实上，余梓打的算盘可不是靠这些容易做的菜来经营酒楼，相比老鸭粉丝汤、蚂蚁上树这类的菜品，粉丝才是重中之重。
