第89章 (第1/5页)
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“不用做拿手菜，我们明天，就用一种菜品。”余梓想到昨天她在家里试过的火锅底料的味道，顿时又信心十足了。
如今天气渐冷，这里防冻设备不如现代不说，这里的北方也没有现代的北方干燥，所以，火锅必定会成为大受欢迎的事物。
“只要一种？”看到余梓笃定的神情，白子皓就觉得她肯定又想到了什么自己没见过的新鲜东西，瞬间也来了兴致。
“没错。”
余梓想了想，才又继续说出了自己有关于火锅的构想。
实际上，余梓所说的火锅，跟现代的又有所不同。
考虑到酒楼的那种小锅子数量不多，还有她的调味品不够，余梓将类似于现代贩卖的麻辣烫这样的东西以及火锅相结合，通过酒楼客人自己挑选食材，酒楼的厨子则是将食材分门别类放进火锅底料的汤底煮熟，然后再端去给客人品尝。
正文第一百四十八章不试试怎么知道
至于价格方面，因为食材都事先用竹签串好，所以会按照竹签数量计算，荤菜和素菜价格不同。
