第166章 (第2/4页)
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猪肉地菜馅的饺子，这是余梓很喜欢吃的一种饺子，地菜吃起来很是鲜味，猪肉也是那种上乘的质量，二者混合在一起，不仅口感很不错，味道也是极好的。
等程简和程朔把菜和肉给切好了，余梓又让程朔来挤一下菜的水分，程简则是被叫去给薛婶帮忙和面、擀皮了，虽说薛婶他们很少吃饺子，但是擀皮这样的事情，看的多了之后，只稍微学了一下就会了。
只不过薛婶刚开始擀的皮挺大的，做出来肯定跟这边的小贩卖的饺子一样，余梓赶紧提醒了她，又给他们做了个示范，皮的大小自然是余梓所习惯吃的那种。
等馅料准备就绪，余梓就将这些料和着葱姜蒜等佐料一起放进锅里炒到半熟，然后加入适量的盐还有其他调味品，等搅拌均匀了，再用个大盆子将馅料盛好，饺子馅料就完成了。
眼看着薛婶他们擀皮速度越来越快，动作也越发的熟练起来，余梓赶忙端着馅料过来，让几人一起过来和她一起包饺子。
这里的饺子只能说是现代那些饺子的“原型”，这里的饺子包出来又大又不好看，但是余梓包的可不一样，她不仅包的又快又好看，不一样的馅料还能包出不同花样来，比如柳叶饺、玫瑰花模样的饺子等等。
余梓一个个包出来，薛婶他们看的也是目瞪口呆。
“夫人，您包的饺子可真好看！”薛婶毫不掩饰的夸赞道，“这可比那些小贩卖的饺子好看的多了！”
“是吗？”余梓对于这一个夸奖还是欣然接受的，因为她也见过那些小贩还有这里的饭馆酒楼卖的饺子，那模样的确不怎么好看，价格也不便宜。
“夫人，要不……您教教我们怎么包这饺子？”薛婶似乎对此很有兴趣，一旁的程简就更不用说了。
