第268章 (第3/5页)
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“是吗？”余梓没有喝过茭白所做的汤，“看来今天我有口福了。”
“掌柜的喜欢就好。”程简一边做菜一边跟余梓搭话。
“需不需要我来帮忙？”白天的时候大家伙都在酒楼干活儿，自然不会有什么人来小厨房这边，这里也就只有程简和余梓，而且这里可不像现代，还有煤气灶之类的设备。
“掌柜的坐着就好，这里我来。”程简不慌不忙的说道。
见他一个人也是绰绰有余了，余梓也就不执意插手了，免得到时候自己还帮了倒门了。
程简将茭白的皮还有比较硬的根茎都给去掉，然后将茭白洗干净，拿刀切成一块一块的，至于块状多大，那就看做菜的人自己的想法了。
之后，程简又将排骨洗干净切成跟茭白块差不多大的小段，然后在锅中加水，将排骨放入水中焯了一下再捞出来洗干净。
做好这些准备，程简又拿出香菇还有红萝卜洗干净切成块状，还顺带着切了一点葱花还有姜片。
炖汤的时候，炖锅中的水一被烧开，程简先将姜片放了进去，然后是排骨和红萝卜还有香菇。
