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就看那些取材,凡是篦片,只取最外面最薄最韧的那一片,竹丝只取稍微里面一分左右的竹肉,片好的竹丝和篦片,全都用盐水煮过,蒸干了水分之后再用油炸过,经过这样一番制作,那竹丝篦片根根色泽金红,质地又韧又硬。
原本车子一天就可以做成,不过张莉稍微试了试又改了一些东西之后,时间就拖成了两天,所以晚上她不得不住在这里。
张莉并非是个守财奴,她喜欢钱,不过更加在意享受,再加上此刻她的心情正好,所以随意扔了些散碎银子,让林家媳妇们去置备一些吃的东西。
因为重庆正遭受围攻,所以粮米极贵,不过与之相反的是鸡鸭的价钱很廉价,毕竟现在人都吃不饱,谁还有心思养鸡养鸭?
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更何况过往的官兵听到鸡鸭的声音,哪个不顺手牵上两三只,养鸡鸭在这兵荒马乱的时候,徒生祸端,所以这一晚上的菜色倒是极为丰富。
“你们兄弟几个有没有想过逃命?”尝过几道菜之后,张莉问道。
“逃?有钱的人家才逃,像我们这些什么都没有的人,怕什么?”林家老大不以为然地说道。
或许是因为张莉对这些人有些好感,所以她仍旧打算提醒一声说道:“你们难道没有听说过张献忠的恶名?这个人是个杀人不眨眼的魔王,而且他的手下奸淫掳掠无所不做。