江湖太妖生提示您:看後求收藏(貓撲小說www.mpzw.tw),接着再看更方便。
闞星遙以前是個演員,很注重身材保護,就算喫到好喫的東西也不敢多喫,而且每天都要健身,生怕長胖走形。但是這不代表他不會做飯,相反,他還很喜歡做飯。不過因爲家裏沒有什麼親戚,平時都是請圈裏的朋友來家裏做客,順便做上一大桌子美食,然後獲得無數讚美。因爲他會會做飯,還參加過不少美食節目,擔當過大廚呢。
雖然現在東西不多,可是也難不住他。他早就想好要喫什麼了。
如今有了牛肉醬,醬油以及麪粉,那麼來一頓炸醬麪十分必要。
他先裝出兩斤麪粉加水,加一點點鹽,然後翻出廚房早就準備好的蜂蜜舀了一小勺倒進麪粉裏一同揉成團。這是沒有酵母的情況下能順利發麪的小竅門。麪條要醒一段時間,這段時間他要準備炸醬。
牛肉醬只有四百多克,還不到一斤。下一次獎勵還不知道會是什麼,這牛肉醬喫完了可就真的沒了,他也捨不得一頓喫上太多。不過這也難不倒他,鍋裏放一些醬油,加點兒水,加一點點的糖。因爲這個世界的糖實在是太甜了,只用一點兒就足夠調製出鮮美的味道。把糖攪拌融化之後再加一些麪粉攪拌成比較稀的粘稠狀,放在鍋裏隔水蒸上十五分鐘,就變成了自制的甜麪醬。
鍋裏放油,燒熱後加入甜麪醬翻炒,炒的顏色變深就挖一百克牛肉醬進去混合。頓時,那股子香辣氣味撲了出來,差點兒把闞星遙的口水都勾引的泛濫了。
按說炸醬裏面放一些蔥花味道會更好,可是這個世界畢竟是以營養食品爲主,對於味道比較奇特的食物敬而遠之。而且蔥薑蒜之類因爲氣味過去辛辣沖鼻,作爲調料品都已經被加工成了粉末狀。
所以,最後也只能加一點兒蔥粉提香。
牛肉炸醬炒好盛出放在一旁,麪糰也發好了。闞星遙把麪糰分成四個拳頭大小的劑子,挨個搓成長條盤在盤子裏,在上面摸了豆油繼續醒。抹豆油一是防止粘連,而是一會兒扯麪的時候提高麪條的延展性,不容易扯斷。
弄好麪糰,他打開另一側的保鮮櫃。