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處理完的食材需要不同的滷製方式，雞爪子爲了泡出來好看，需要先用白醋煮一下，這樣泡出來的雞腳就不會發黃。煮熟的雞腳直接塞進用泡椒，八角，花椒和鹽調製好的湯汁裏，然後找個陰涼地方一放，泡上兩三天就可以喫了。
這次除了滷製肉類，他還準備了魚豆腐，豆腐卷，海帶結和土豆片。湛叔就比較喜歡喫這些素菜，對雞爪子鴨脖子偶爾才品嚐一下。闞星遙一開始以爲是他不喜歡喫這些邊角料，結果答案令人哭笑不得。
因爲喫起來不優雅。
優雅的高級管家湛叔，怎麼可能會讓自己在大庭廣衆之下做出辣麼不優雅的動作呢？呲牙咧嘴的啃雞爪子鴨脖子，想一想都無法接受。當然，沒人的時候他也會撈上一點兒，一邊兒擼貓一邊兒看電視，一邊嘬的津津有味。
可以說是十分在意形象了。
“滷味是非常好喫的一種小喫，而且最好是選擇這些雞爪鴨脖子的部位來滷製，因爲這些部位因爲經常活動所以肉的韌性十足，喫起來口感特別好。你們有人抽到那個零食大禮包了吧？裏面就有這些東西，如果不是很牴觸完全可以嚐嚐的。”闞星遙調製好了滷製，然後把食材分別放入不同口味的湯鍋裏面。
“剛纔不是有人說不喜歡這個嗎？有不喜歡喫的抽中零食大禮包可以賣給我！”
“賣給我，我也要！！”
“我什麼都喫，求求你們不愛喫的兄弟把大禮包轉手給我吧，我出高價！”
